饮食的终极目的是什么？
饮食的目标不仅仅是为了追求理想的“六块腹肌”，更是为了过上健康的生活。饮食应该是可持续的，同时对身心都有益。
在人类历史上，我们曾经历过饥荒，而一些研究表明，“饥饿”能够激活长寿基因——sirtuin 基因。然而，现代人往往饮食过量。当你的胃感到疲惫时，减少饮食量或偶尔跳过一餐以让消化系统休息，是一项重要的健康原则。
在 The Camp，我们建议从逐步减少餐食分量开始饮食计划。你可以尝试每餐留出三分之一的食物不吃。即使最初觉得浪费，也要养成这种习惯（可以选择减少点餐分量）。一旦适应后，可从每天三餐减少为两餐，最终目标是一天一餐。
理想的平衡饮食
理想的饮食被认为是85%的植物性食物与15%的动物性食物。这一比例可以从人类的牙齿结构得出：人类有32颗牙齿，其中4颗犬齿用于肉食，14颗适合咀嚼植物，4颗门牙和10颗臼齿适合各种食物。这个7:1的植物与动物性食物比例是自然的设计，我们应将其融入日常饮食中。
在选择食物时，倾听身体的需求。如果你渴望咸味食物，可能是身体需要矿物质。想吃甜食可能是大脑需要碳水化合物。适量满足这些需求可以为身体补充能量，但不要过度。选择高质量、无农药或人工添加剂的天然食品。
推荐与避免的食物
虽然西方医学常建议减少盐的摄入，但盐是人体必需的矿物质，无需过于谨慎。然而，应避免食用“白色食品”，如白糖、白米、白面包和小麦，它们通常经过人工加工。
此外，过量摄入水果和蔬菜同样不可取。尽管沙拉是许多人饮食中的流行选择，但生蔬菜可能会使身体变凉。取而代之的是温热的蔬菜，比如用塔吉锅烹饪的菜肴。水果中的果糖若摄入过量，可能会干扰血糖的调节。而全谷物如糙米已含有所有必要的营养，减少了对大量水果和蔬菜的需求。
以谷物为主的饮食更符合人类的牙齿结构。如果我们将健康的寿命设定为80年，其中27年用于睡眠，10年用于进食，5年用于卫生间，仅剩38年是积极活动的时间。减少进食的频率可以节省3-4年的时间，让生活更加高效。许多伟大的人物如爱因斯坦和爱迪生每天只吃一餐，把节省的时间用于研究与探索。
对于那些“为吃而活”的人来说，这可能有些争议，但我们的目标是“为健康而吃”，而不是“为吃而活”。在世界上仍有许多儿童面临食物短缺的情况下，我们的饮食应尽量减少。除了处于成长期的孩子，我们的食物需求其实非常少。对健康来说，“少即是多”。
低碳饮食的危险
低碳水化合物饮食非常危险，应尽量避免。大脑的能量完全来源于碳水化合物。如果缺乏碳水化合物，会导致疲劳和注意力下降。身体在缺乏碳水化合物的情况下会消耗肌肉以获得能量，从而减少肌肉质量并降低代谢率。
运动后应快速补充碳水化合物。理想情况下，可通过糙米或全麦面包补充足够的碳水化合物。试试 The Camp提供的糙米饭团，快速恢复能量。
低碳水饮食之所以流行，是因为其短期减重效果，更多是商业利益驱动而非自然原则。身体保暖是关键。体温每升高一度，免疫力会提升4-5倍。感冒或新冠期间的发热正是身体通过提高免疫功能来对抗病毒的表现。尤其是对女性来说，保持体温对新陈代谢至关重要。
避免冷饮。通常，茶可以温暖身体，而咖啡则会使身体变冷。尽量选择茶而非咖啡，但适量的咖啡在训练前有助于燃烧脂肪。这对咖啡爱好者来说是个不错的理由！
通过禁食改善健康
从出生以来，你的器官一直在不停地工作。偶尔给它们放个假，说一句：“谢谢你们一直努力工作，今天可以休息一下。”在 The Camp，我们建议每周进行一次短期禁食。周六的午餐选择清淡，晚餐跳过，周日午餐喝一碗清淡的蔬菜汤。24小时的禁食可以让你的器官休息。禁食后，你会感觉更轻松、睡眠质量更高、注意力更集中。坚持几个月，你会发现免疫力和整体健康有显著改善。
提升免疫力的超级食品
我们拳馆咖啡厅推荐以下超级食品，助你增强免疫力：
冷榨果汁由有机胡萝卜、苹果和柠檬制成，不含糖或添加剂。每天用一餐代替这款果汁。采用慢速搅拌机最大限度保留营养，特别是维生素C。
糙米我们提供酵素糙米，这是一种富含GABA（氨基丁酸）的营养主食，有助于减轻压力、改善睡眠，同时有助于消化和调节血压。
自制格鲁吉亚酸奶我们的格鲁吉亚酸奶搭配燕麦、谷物、浆果和蜂蜜，源自以长寿著称的高加索地区。酸奶中特殊的EPS化合物使其质地独特且奶味浓郁。还可以尝试用这种酸奶制作的冰沙，配以巴西莓或本地有机香蕉。
通过减少饮食量，享受健康带来的喜悦，充分利用你仅有一次的生命。
保持健康！The Camp Muay Thai Academy