Советы по питанию
Какова конечная цель диеты?
Диета — это не просто стремление к идеальному прессу. Её главная цель — здоровая и полноценная жизнь. Питание должно быть устойчивым и приносить пользу как телу, так и разуму.
Исторические и научные аспекты голодания
На протяжении всей истории человечество переживало периоды голода. Исследования показывают, что "голодание" активирует сиртуины — гены, связанные с продлением жизни. Однако современные люди склонны к перееданию. Если ваш желудок устал, уменьшение порций или пропуск приёма пищи для отдыха пищеварительной системы — это важный принцип здоровья.
В The Camp мы рекомендуем начинать с постепенного сокращения объёма порций. Попробуйте оставлять на тарелке треть своей еды. Даже если поначалу это кажется расточительным, постепенно это станет привычкой (можно сразу заказывать меньшие порции). Затем можно перейти с трёх приёмов пищи в день на два, а в идеале — к одному.
Идеальный сбалансированный рацион
Идеальным считается рацион, на 85% состоящий из растительной пищи и на 15% — из животной. Это соотношение связано с количеством зубов у человека: 32 зуба, из которых 4 клыка для мяса, 14 зубов для растительной пищи, 4 резца и 10 коренных. Это естественное соотношение 7:1, которое стоит учитывать в повседневной жизни.
Прислушивайтесь к своему телу, выбирая еду. Если вы хотите солёного, возможно, вашему организму не хватает минералов. Желание сладкого может указывать на потребность в углеводах. Удовлетворяйте эти потребности в меру, выбирая качественные натуральные продукты без пестицидов и добавок.
Какие продукты стоит есть и избегать
Соль: Западная медицина часто призывает ограничивать соль, но это важный минерал для организма. Не бойтесь употреблять её в разумных количествах.
"Белые продукты": Сахар, белый рис, хлеб и пшеница часто подвергаются переработке. Избегайте их.
Фрукты и овощи: Чрезмерное их потребление также нежелательно. Например, сырые овощи (как в салатах) могут охлаждать тело. Лучше выбирать тёплые овощи, например, приготовленные в таджине.
Основу рациона должны составлять цельнозерновые продукты, такие как бурый рис, которые уже содержат все необходимые питательные вещества.
Опасность низкоуглеводных диет
Низкоуглеводные диеты крайне опасны. Мозг получает энергию только из углеводов, их нехватка ведёт к усталости и снижению концентрации. Если организму не хватает углеводов, он начинает расходовать мышечную массу, что снижает метаболизм.
После тренировок углеводы нужно восполнять быстро. Идеально подходят бурый рис или цельнозерновой хлеб. Попробуйте фирменные рисовые шарики от The Camp для восстановления.
Польза периодического голодания
Ваши органы работают без остановки с момента рождения. Иногда стоит дать им передышку. В The Camp мы рекомендуем небольшие еженедельные голодания: лёгкий обед в субботу, пропуск ужина и лёгкий овощной суп на обед в воскресенье. Такое 24-часовое голодание помогает органам отдохнуть.
Суперфуды для укрепления иммунитета
Холодный свежевыжатый сок: Содержит органическую морковь, яблоки и лимоны, без сахара и добавок.
Бурый рис: Обогащён ГАМК (аминокислота для снятия стресса).
Грузинский домашний йогурт: Подаётся с овсянкой, ягодами и мёдом.
